|
Gebakken Aardappel-cake
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -750 gr aardappel
-2 ei witten en 1 eigeel
-1 eetlepel kappertjes fijngehakt
-150 ml slagroom
-25 gr boter
Voorbereiding: Kook de aardappels.
Bereidingswijze: Pureer de aardappels en maak ze goed droog. Klop het eiwit erg stijf maar niet droog.
Mix het eigeel met de kappertjes en de slagroom door de aardappels heen and maak er kleine cakejes van doe ze dan in de pan en bak ze tot ze bruin zijn.
|
|
|